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Ágar Coliformes ES (Seletividade aprimorada) - 100850

Ágar Coliformes ES (Seletividade aprimorada) – 100850

para microbiologia Chromocult®

  • Descrição

Descrição geral


Chromocult ® Coliform Agar ES é um meio de cultura cromogênico seletivo e diferencial destinado ao uso em laboratórios de microbiologia que analisam alimentos e rações animais. O ágar Chromocult ® Coliform modificado com seletividade aprimorada permite a detecção simultânea de coliformes e E. coli em amostras com alta carga biológica bacteriana. Uma combinação de peptonas adequadas e tamponamento com MOPS estimula o rápido crescimento de coliformes e a transformação ideal dos substratos cromogênicos. Os sais biliares e o propionato inibem o crescimento da flora gram-positiva e gram-negativa acompanhante. A detecção simultânea de coliformes totais e E. coli é obtida usando uma combinação de dois substratos cromogênicos. O substrato Salmão-β-D-GAL é clivado pela β-D-galactosidase, característica dos coliformes, resultando em uma coloração salmão a vermelha das colônias de coliformes. O substrato X-β-D-glicuronídeo é clivado via β-D-glucuronidase, característica de E. coli , fazendo com que as colônias positivas fiquem azuis. À medida que a E. coli cliva o Salmon-β-D-GAL, bem como o X-β-D-glucuronídeo, suas colônias tornam-se violeta escuro e são facilmente diferenciadas dos outros coliformes, sendo estes vermelho-salmão.

Aplicação


Chromocult ® Coliform Agar é um ágar seletivo adequado para a detecção simultânea e contagem de colônias de coliformes totais e E. coli em alimentos. Este meio permite que E. coli e coliformes de matrizes alimentares, como carne moída crua, frango moído cru e leite cru, sejam detectados, diferenciados e enumerados em 24 horas.

Nota de análise


– Aparência (limpeza): claro
– Valor de pH (25 °C): 6,8 – 7,2
– Recuperação no meio de teste (Escherichia coli ATCC 11775 (WDCM 00090)): ≥ 70%
– Recuperação no meio de teste (Citrobacter freundii ATCC 8090): ≥ 70%
– Recuperação no meio de teste (Enterobacter aerogenes ATCC 13048): ≥ 70%
– Recuperação no meio de teste (Proteus mirabilis ATCC 29906 (WDCM 00023)):
– Crescimento (Aeromonas hydrophila ATCC 7966 (WDCM 00063)):
– Crescimento inibido (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM) 00009)):
– crescimento inibido (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)):
– crescimento inibido (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)):
– cor da colônia inibida (Escherichia coli ATCC 11775 (WDCM 00090)): cor azul
da colônia (Citrobacter freundii ATCC 8090):
– cor rosa-vermelho Colônia (Enterobacter aerogenes ATCC 13048): rosa-vermelho
– Incubação: 24 horas; 35°C; aeróbico.
– Referência: Ágar tríptico de soja.
– Cepas inibidas testadas com sequência de três voltas.

Informações legais


CHROMOCULT é uma marca registrada da Merck KGaA, Darmstadt, Alemanha

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