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Água Peptonada – 1072280500 – (BPW)

A Água Peptonada Tamponada (BPW) é um meio de cultura utilizado em laboratórios, especialmente em microbiologia, feita a partir de água destilada e peptonas, que são proteínas parcialmente digeridas. Esse meio serve como um ambiente nutritivo que ajuda a preservar e multiplicar microrganismos, especialmente bactérias.

Cod. 1072280500

Descrição

O “buffered” (ou “tamponado”) significa que ele tem substâncias que ajudam a manter o pH estável, o que é importante para que os microrganismos cresçam bem. A Água Peptonada BPW é frequentemente utilizada para enriquecer amostras de alimentos ou água antes de se fazer análises microbiológicas. Em resumo, é uma solução que ajuda a estudar e identificar bactérias de maneira eficaz.

A Água Peptonada BPW é utilizada da seguinte forma:

🔶Preparação da Amostra: – A amostra a ser testada (como alimentos ou água) é coletada e, se necessário, diluída.

🔶Inoculação – A amostra é misturada com a água peptonada. A proporção pode variar dependendo do tipo de teste e do microorganismo que se deseja detectar.

🔶Incubação – A mistura é incubada em um ambiente controlado (geralmente a 37 °C) por um período que pode variar de 18 a 24 horas. Isso permite que as bactérias presentes se multipliquem.

🔶Análise – Após a incubação, a amostra é analisada para detectar a presença de microrganismos, usando métodos adicionais como cultivo em meios seletivos ou técnicas de identificação microbiológica.

A água peptonada tamponada é rica em nutrientes e produz altas taxas de ressuscitação para bactérias com lesões subletais e de crescimento intenso. O sistema de tampão fosfato impede o dano às bactérias causado por alterações no pH do meio. A peptona, incluindo o produto da digestão enzimática da caseína, atua como uma fonte de carbono, nitrogênio, vitaminas e minerais, enquanto o cloreto de sódio mantém o equilíbrio osmótico.

GranuCult^® é a nossa nova marca para os nossos meios de cultura desidratados granulados existentes que se aplicam à nova EN ISO 11133:2014 e a várias outras normas ISO e métodos FDA-BAM / USDA-FSIS para testar amostras de alimentos e água. Todos esses meios estão sendo atualizados atualmente para estarem totalmente em conformidade com essas normas e regulamentos com relação a composição e controle de qualidade e estarão disponíveis em breve.

Aplicações

Indústria de Alimentos e Bebidas

Laboratórios de pesquisa

Água Peptonada Tamponada (BPW) Merck®* - Segurança e Confiabilidade no Enriquecimento de Amostras de Alimentos e Água*

*Cod. 1072280500: Valor do pH: 7.2 (25 g/l, H₂O, 37 °C) (depois da autoclavagem). Solubilidade: 25.5 g/l. Armazenar entre +15°C a +25°C. Fornecido em embalagens de 500 gr.

A água peptonada tamponada é usada em testes de amostras de alimentos e água. Este produto é adequado para o enriquecimento preliminar não seletivo de bactérias, em particular Enterobacteriaceae patogênicas, como Salmonella e Cronobacter, de alimentos, rações, água e outros materiais. O produto também é adequado como diluente para uso geral.

Agency

APHA
EP
ISO 19250
ISO 21528-1
ISO 22964
ISO 6579-1
ISO 6887

Nível de qualidade

200

Reg. compliance

FDA (BAM)

Forma

medium granules (dehydrated (DCM))

Manufacturer/tradename

GranuCult^® prime

Technique(s)

microbiological culture: suitable

pH

7.2 (37 °C, 25 g/L in H₂O, after autoclaving)

Solubilidade

25.5 g/L

Densidade volumétrica

800 kg/m³

Application(s)

food and beverages
microbiology
pathogen testing

Temperatura de armazenamento

15-25°C

Adequação

Cronobacter spp.
Salmonella spp.
enterobacteriacea

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